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疫情，讓全社會都付出了巨大的代價，零售業也一定無法獨善其身，我們的應對、資源和未來都值得我們去思考，此次事件，讓我們更加關注的是食品安全不安源的控制和質量鏈的過程管理。本身就是我們商業需要進步的方面，這一質量管理需求與商業利益轉化，自身是交織在一起的。食品安全與經濟利益，是投入與產出的問題，更是利益與長遠利益的事情。下面小編就來給大家說說，此次疫情后：零售業如何尋求發展？

零售業如何尋求發展——此次疫情后

當大部分人抱怨被鎖在家里無所事事的時候，還有大量的企業采購、物流及工作人員，在保障基本安全的情況下，不因市場休市、不因政策應休，放棄團圓，已經奔波在市場、基地，在為民眾而采，他們同樣非常偉大，是我們值得尊敬的零售人!而企業間由此體現的工作意愿、物流效率、組貨能力、控價能力等，彼此是有差異的!有些商鋪幾天都空空蕩蕩，而有些貨量充足，企業，是有差距的。

同時，能夠合理有效的安排員工，溝通協調與社區、政府的關系，了解政策動向，及時做出預演安排，同時全面利用現有的渠道，與用戶進行持續的溝通，不停業，不減質量，企業之間更是有差別的!

特別是像野味市場、山貨交易、活禽等不安全源的管理，更加需要專業化，全社會化;對于生產、加工、運輸、儲存全鏈路，更加呼吁工業化、專業化和科技化管控，而這條路，因為人民需要，中國會越走越堅定，而零售業，要越來越重視，質量越來越高，基于食品安全鏈的源頭認證、信息公示、監測技術及過程管控呼喚更多技改資源，這既是政府責任，也是企業責任。

就從業者來說，真正高質量的執行各種食藥監的管理要求，是有高成本的，做好鏈的管理，有很多現實難度，食品市場特別是生鮮市場全鏈條都存在分散、繁雜、多層、動態的特征，在外部工業化和內部品牌化的雙重需要之下，成本投入是難免的，在內部，企業更需要從員工的角度，進行衛生器具的配置、使用、清洗等方面的工藝設計，否則，這件事仍是一個更多形式主義的工作。

但毫無疑問，食安工作一定會迎來戰略升級。就像餐飲呼喚可視化廚房一樣，零售業更加需要可視化后場，把源頭、加工這些更加有利于消費者放心的要素呈現出來，不是為了作秀，而是真正的為了優化自己的企業格局。

無疑，全社會經濟總體遭受抑制，實體聚集性產業如娛樂、餐飲、教育等各個領域都在受到影響，并且躲過黃金期，后續還會有一定時期的困難，所有的積累，最終都會體現到實體零售領域。這場公共事件及其延續性影響可能會擊倒一批基礎差的企業，所以，2020的后續，可能是我們更加需要面對的!大家都難的時候，競爭會加劇，創新會被激發，重要的是，我們有覺悟嗎?我們準備了嗎?

而可能的積極態勢是，基于生存和發展的需求，全社會的經濟活力可能在下半年更大程度的被激發，而這次激發的，除了新業態本身，更大可能是質量，這對行業是好事，但對有些企業來說，未必那么幸福。

所謂危機，更多是我們在危難中看到機會，在機會后獲得發展，對此，我們要保持冷靜的樂觀。

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摘自：網絡